食品安全认证(食品安全认证证书)
食品安全认证有哪些
食品安全认证体系主要包括:ISO22000认证,它是一个国际上的认证标准,主要用于规范食品安全管理体系的要求,确保从食品链至最后消费点的食品安全,一般中大型企业会做;HACCP认证是国外的认证标准,主要通过对食品从原料、加工、储运和销售等各个环节分别进行危害分析,找出显著关键危害点并进行控制,以防止危害食品安全或将其降低到较低的水平,其实施原理同ISO22000相近,该标准在国外较认可。
食品安全证怎么办理?
食品安全证应该到食品药品监督管理局去办理。
工商部门负责《食品流通许可证》的发放,只要是从事食品经营的门市都应到工商部门申请领取《食品流通许可证》。
办理食品安全许可证需要食品经营许可证申请书、营业执照复印件、食品安全制度管理文本、管理人健康证、公司位置平面图、法人身份证复印件等有关材料,让食品卫生许可办理证人员进行审批。一般做出决定后十天左右发放食品卫生许可证;
食品安全认证有哪些?
食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。食品市场,经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证,以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料,产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括:蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。
食品安全认证体系有哪些?
食品安全认证体系有:
1、ISO22000认证
ISO22000认证是国际认证标准,规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。
通过整合多方负责人、多种方法和应用,ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。
2、HACCP认证
HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。HACCP认证是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最小程度。目前,我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。HACCP认证是一个食品安全控制的体系,不是一个独立存在的体系。
HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量保证体系,HACCP作为最有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。
食品安全的介绍如下:
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全至关重要。
食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全、规范食品生产经营的准绳,专业性和政策性强。我国认真贯彻落实“最严谨的标准”的要求,不忘初心、牢记使命,增强责任意识、团结协作、勇于担当、依法履职、严格自律,打造最严谨的食品安全标准体系。
以上内容参考:人民健康网-卫健委:打造最严谨的食品安全标准体系
以上内容参考:百度百科-食品安全管理体系认证
食品三大体系认证是什么?
食品三大体系认证是质量体系认证,食品安全体系认证、HACCP体系认证。
有HACCP ISO22000绿色食品有机食品和最近出的QS认证等等还有一些其他的认证,标准严格,有完整的结构体系,易学难精,考证容易,但真正考到那种所有地方都承认的证很难。
食品质量认证有哪些:
食品行业的,包括ISO 9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal、Kosher、IPNon-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等。
文章版权声明:除非注明,否则均为 六尺法律咨询网 原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。