有机产品标准（有机产品标准的作用）

有机的标准是什么呢？求推荐相关的有机产品。

有机的四标准：第一，原料来自于有机农业生产体系或是野生天然产品；第二，生产和加工过程必须严格遵循有机标准；第三，有机生产经过申请、监察机构检查完成后，有三年的转换期，转换期的时候不能称为有机产品；第四，必须通过合法的有机食品认证机构的认证。现如今越来越多的人注重健康，越来越多的人购买有机的产品。就我目前而言，知道的有机产品有以下的几类：有机的蔬菜水果、有机的水稻、有机的一些加工产品。最近听说了一款有机的水稻乳浆饮品，听说挺不错的呢，也不知道哪里有卖的。

有机食品的标准是怎样的？

有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品。绿色食品是我国政府主推的一个认证农产品，有绿色AA级和A级之分，而其AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准。

绿色食品是普通耕作方式生产的农产品向有机食品过渡的一种食品形式。

有机食品是食品行业的最高标准。目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

干货| 扒一扒世界上权威的有机认证标准——美澳篇

这期干货分享，OrgHive和大家一起看看美国和澳洲一些权威的有机认证标准吧~

1.  美国 USDA 认证

英文：USDA（United States Department of Agriculture）

中文：美国农业部认证机构

美国最权威的有机认证是美国农业部的USDA标准 。USDA的标准极为苛刻。产品包装上印有USDA标识的产品是官方认证100%使用了有机成份。

　 USDA具体标准

1、使用成份不含任何化学合成物质，如化肥，杀虫剂，抗生素，食品添加剂以及转基因动植物。

2、使用成份所生长的土壤，至少三年以上没有使用过化学合成物质。

3、定期检查生产和销售记录

4、保持有机认证产品的严格物理隔离

5、检验有机产品的生产设施厂房

6、全部是由有机成份的产品可以使用标签注明“100%有机”或使用USDA徽标

7、使用超过70%有机成份的产品可以称作“使用有机成份制造”,但不能使用USDA徽标。

美国农业部在美国境内 指定55家机构对产品成份进行USDA审核 。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒冈州有机认证机构。

美国农业部规定有机产品在生产过程中不得使用人工合成防腐剂、石油化学产品、电离辐射和杀虫剂。并根据产品中有机成分含量的不同，给予不同的有机认证。

“ 100% percent organic ”标识表示该产品中， 除了水和矿物质的其他成分都是有机的 。

“ organic ”标识表示该产品中，除水和矿物质外，有 至少95%的成分都是有机的 。

“100% percent organic”和“organic”的产品都可以在外观上印有USDA ORGANIC的标识。

2.  美国 OTCO 认证

英文：Oregon Tilth

中文：美国俄勒冈州耕层认证机构

OregonTilth（1974年成立于美国的非营利性研究及教育组织），俄勒冈州耕层有机认证（OTCO）是 国际公认的有机完整性的象征 。OTCO提供了一个系统，结合严格的生产标准，现场视察，并具有法律约束力的合同，以保护有机产品的生产商和买家。致力于研究生物合理性及社会公平性的农业。它主要为整个俄勒冈州的农民、园丁及消费者提供教育活动。并为有机种植者、加工者提供有机认证服务。

3.  美国 NSF 认证

英文：National Sanitation Foundation，NSF

中文：美国全国卫生基金会

美国全国卫生基金会（National Sanitation Foundation，NSF）成立于1944年，是一个 独立的、不以营利为目的的非政府组织 。NSF专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作，是公共卫生与安全领域的权威机构。

NSF作为中立的第三方对美国以及国际标准的认证资格得到包括美国国家标准研究院（ANSI）、美国职业安全与健康行署、加拿大国家标准委员会等13个国家或行业权威组织的批准与认证。NSF是世界卫生组织（WHO）在食品安全与饮用水安全与处理方面的指定合作中心。经过NSF的检测并达到NSF标准的产品，被授权可以使用NSF标志。

4.  澳洲 的有机认证标准

澳洲拥有3个有机认证机构，分别是ACO认证(Australian Certified Organic)、NASAA认证(National Association of Sustainable Agriculture Australia)，OFC认证(Organic Food Chain)。

其中， ACO是澳大利亚最大的有机或生物生产认证中心 。超过1500家生产制造商皆在此认证中心里。ACO是由澳大利亚有机农场联盟 (BFA)大力推行，并给有机生产制造商提供有机认证服务。

ACO的标准分为三类：

Claims Certified Organic 表示除水和矿物质外95%以上的组成为有机成分；

Made with certified organic ingredients 表示除水和矿物质外的70%-95%的产品组成是有机成分；

BFA Registered Approved Product 表示产品中的有机成分在95%以下，但是其成分满足相应标准。

有机食品的标准是什么?

有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

图4-3有机食品认证标志

有机农产品执行的是国际有机农业运动联盟（IFOAM）的“有机农业和产品加工基本标准”。其具体要求有：

①有机食品的条件。原料必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；有完整的生产和销售记录档案；必须通过独立的合法的有机食品认证机构认证。

②有机食品生产的基本要求。生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；生产基地建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中避免污染；从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需要至少经过12个月的转换期才有可能获得颁证；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

什么是有机产品以及标准是什么？

有机产品（食品）是指按照有机农业的标准生产而得到的产品。

有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。（以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布，但我个人觉得并不十分准确，其中并没有提到不允许使用转基因，而这在有机弄农业中是不允许的。）

有机标准简单地说就是在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环；对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。

有机标准各个国家不同，中国的是《中国国际有机标准》，影响力一般般。目前比较主流的几个标准是美国有机标准、欧盟有机标准和日本有机标准，在国际上广受认可。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

有机大米标准是什么啊

有机食品的标准是：产品的生产必须符合有机产品（GB/T19630.1）的要求，产品的加工必须符合有机产品（GB/T 19630.2）的规范，产品的标识与销售必须符合有机产品（GB/T19630.3）的要求，产品生产、加工、经营过程中必须遵守建立和维护的管理体系（GB/T19630.4）的通用规范和要求。

有机大米和普通大米的区别：

1、有机大米在种植和加工的过程中，不能使用化肥，农药等物品，而普通大米是可以在规定的范围内使用的。

2、有机大米在种植时，在数量上是要进行严格的限制的，而普通大米是没有限制的。

3、有机大米是有保质期的，而普通大米是没有这么严格的。

4、有机大米在种植时，需要着重控制环境因素，而普通大米是着重控制产品质量。