家庭百科（重组家庭百科）

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书名：家庭实用百科全书

作者：王茁芝 编

出版年份：2000-10

页数：1782

内容简介：

《家庭实用百科全书》内容涉及美食、佳茗、醇酒、佳饮、美容、美发、服饰、家居、养生益寿、家庭医疗、婚姻、优生优育、处世交际、求职就业、家庭理财、生活小窍门、体育、摄影、影视、旅游、节庆、花鸟虫鱼、计算机、通讯、汽车。

《家庭心理百科》——讲述伴随人们一生的治愈

正如阿德勒说，幸运的人用童年治愈一生，不幸的人用一生治愈童年。翻开这本厚厚的《家庭心理百科》，你就可以跟随佛洛依德、荣格、阿德勒等众多知名心理学鼻祖们一起，在人的一生成长和治愈发展中，探知很多关于童年生长的秘密和人们该如何进行身心的疗愈。

首先，我们来了解下这本书的主要内容：这是一本汇集韩国众多知名心理研究医生、老师的研究成果和实战经验写成的，针对人的（侧重于亚洲人）心理和行为现象解释的百科全书。作者宋炯锡不仅是位心理学博士，也是受到观众追捧的心理分析师，因此这本书被评为韩国第一部心理学百科全书，书中内容从嗷嗷待哺的婴儿到垂垂老矣的老人，依照时间顺序，将人的一生，出现的心理问题和相应的行为特征，以及行为依据都做了分析和通俗的阐述。因此，这本书运用自身丰富的专业知识和疗愈技巧，给予读者一幅幅治愈身心 健康 的“良药”。让我们看到， 健康 的身心，带给人们更良好的人际关系、家庭环境以及自身的 健康 成长和美好生活。

其次，我们来看下这本书的写作逻辑和结构：这本书分为人类心理发展、家庭心理百科和重要的心理学概念，其中心理发展和重要的心理学概念都是引用了如佛洛依德、荣格、阿德勒等著名心理学家的学术理论，将人一生的几个心理发展阶段和心理问题名词简单的介绍给大家。心理发展作为第一章节，则从埃里克森的八阶段理论出发，揭示了人们在不同的人生阶段所表现的心理主要特征。第三章重要的心理学概念则是对前面两个章节运用到的心理现象分析和理论知识，做了索引和有益补充。

而第二章节的家庭心理百科内容，占本书比重80%的内容，这个章节里主要是把童年产生的问题和行为特征，放到家庭这个环境里，以具体家庭事例做阐述，让我们更了解原来生活中和家庭关系中很多问题，都是因为我们不懂其产生的心理原因和背景环境，因此，我们的烦恼也就无法很好的解决，甚至如冰山累积，越堆积越找不到真相。

那么，接下来，我们就从第二章节中甄选出亲子关系问题和孩子在学校的一系列问题来细细品味。

当可爱的小婴儿出生后，父母都将面临着新的生活状态和家庭身份，当一日三餐需要考虑的不再仅仅是二人需求的父母，将如何面对这些新的变化？很多自己带孩子的父母都会觉得非常辛苦，而最为辛苦和倍感压力的应该是孩子的母亲，本书中，也提到职场、 育儿 和家务给了很多妈妈过大的负重，因此，作者在此也强调作为父亲的男性，应该主动承担起 育儿 的一部分工作和内容，在孩子成长过程中，父亲应该尽早参与其中，让孩子感受到父母双方的照顾和爱，这样长大的孩子通常显得更为自信且有能力。而完全没有获得过父母之爱的孩子，自卑心理最为严重。“父亲效应”也恰恰强调了爸爸对孩子的影响力。前几年诗词大会上勇夺桂冠的武亦姝大家应该还记忆犹新，如今小姑娘已经亭亭玉立，顺利考入清华大学，那么谈到家庭影响的时候，她觉得她的父亲对她的影响是最大的，父亲为了让她不受电子产品影响，回家后，手机从来不看，十年如一日的践行，这也给武亦姝树立了良好的学习榜样。因此，本书作者也呼吁，应该更多的让爸爸们加入 育儿 和家庭教育中来，妈妈也要给予宽容和信任，调动爸爸们的参与积极性，鼓励爸爸们多投入时间和精力陪伴和引导孩子的成长。

随着孩子的成长，慢慢孩子们进入了小学阶段的学习，其中，很多家庭的教育观念存在偏差甚至是错误的。经常听到家长抱怨孩子注意力不集中和专注力差，真是这样吗？中国教育家陈默老师说过，只有少部分孩子会有注意力差，而大部分孩子在注意力上都是正常的，而真正意义上的注意力不集中孩子，有部分是遗传，有部分是后天心理因素造成，其表现为手脚停不下来，无法专注于学习或者其他活动，逃避、厌恶或者反感需要高度集中注意的事情，比方说阅读，那么这些孩子需要药物或者家人的悉心照料，要意识到，注意力不集中不是孩子的错，是上帝造人出现了偏差。因此，父母需要帮助这样的孩子建立良好的人际关系，激发他们的好奇心，启发他们的思维。

《家庭心理百科》|营造幸福快乐的家庭，心理压力和情绪的排解必不可少

家是人生的起点，也是成长的避风港，是一个人永远的归宿。

幸运的人大多都拥有健康快乐的家庭氛围，而不幸的人大多都有各种各样的家庭烦恼和问题，严重可能会存在心理疾病。

烦躁、焦虑、愤怒、压抑，甚至抑郁、孤僻……

而现代人，多多少少都有一些心理问题，只是大家对此不以为然。有些人表面若无其事，其实内心分分钟都将面临着崩溃。有些人在外风风火火，背地里面对情绪问题却束手无策。

《家庭心理百科》这本书，以人的一生成长为线索，用故事案例的形式解读分享了各个年龄阶段遇到的心理问题，并指导人们如何处理压力和人际关系，以及正确面对自尊心等问题。

该书作者是由10名精神科医生共同努力参与编写的，其中宋炯锡是韩国高丽大学心理学博士，是多个人气综艺节目的常驻心理学专家，因以犀利的言辞精准分析主持人和众多嘉宾的内心和行为，而赢得观众的热烈追捧。

作者团队运用丰富的专业知识和经验技巧，给予读者应对心理问题的方案，帮助读者走出心理误区，科学解决自身问题，继而去实现属于自己的健康快乐的人生。

下面就让我们走进这本书，寻找家庭健康快乐的秘密。

生活中很多人都想拥有幸福和成功，也在为之努力着，可是无论取得多大成就，大部分人都不能欣然享受成就所带来的幸福和快乐。

因为太多人对幸福的定义是要做到完美，也正因此很难享受体会幸福。

而书中告诉我们 比起渴望完美，做的不够好但仍坚持学习更能带来幸福感。

书中讲到为人父母的很多烦恼和痛苦，就拿面对孩子的抚养教育来说，父母们都拼劲全力力求给孩子提供好的资源，希望孩子能有所成就。

有一个妈妈感叹自己有了孩子之后，才意识到养育真不是一般的辛苦。

经常会出现束手无策、不知道如何是好的局面，在很长一段时间里因工作和家庭失衡产生巨大压力、甚至后悔、迷茫、自责和愧疚。

她在面对孩子时，总是期待自己能做到最好，然而从古至今没有能做到完美的人和事。

精神分析学者D.温尼科特曾提出：“足够好的妈妈”这个概念，告诉我们照顾孩子时不必做到百分百完美。

因为，没有缺点的理想妈妈会使孩子失去经受挫折的机会，他们长大后反而可能陷入更大的生存困境。

所以，我们要做的 第一步是接纳自己的不完美，不能因为不完美而产生巨大压力和情绪。

其次，我们可以通过不断的学习，让自己充实而有所进步，继而获得健康快乐的生活方式。

美国思想家爱默生说：孩子最终成为什么样的人，主要取决于他从第一个教育者那里所接受的爱、陪伴和榜样示范。

接纳自己的不完美，但不放弃学习，不仅是在努力做更好的自己，对孩子也更是在言传身教，如此我们便进入一个健康良性的氛围，家庭也会因此获得健康富足的力量。

随着生活物质越来越丰富，人们对生活质量的要求也不断提升，压力和情绪也随之增多。

可很多人不以为然，觉得谁还没点情绪和压力。

但， 千万别把一时的情绪不稳定当作习以为常的小事!

当小情绪或琐碎的压力不断累积，某个瞬间就会“爆炸”，对一切都感到厌烦，也正是所谓的“压死骆驼的最后一根稻草。”

她26岁，因待业3年仍没找到满意的工作，在家里常常因为厕所没纸了或者找不到东西这种事情发脾气。

事后又觉得很对不起家人，但每次又真的忍不住。

作者讲到，人在顺应本能做事时，就能够感到舒心。而如果迫于形势或他人要求而不得不采取某些行动时，就会受到压力。同时，也会因为想要获得成功而受到束缚，以及对未来的消极想象等被压力缠绕。

这种时候，即使是“把地上的纸扔进垃圾桶这样的请求，也会让人感到烦躁，转而向提出请求的人大发脾气。”

作者指出，受到压力时，应及时寻找帮助缓解压力的有效办法，可以在平时就积累留意，在不断的尝试过程中找到最适合自己的，并将其熟练运用起来。

同时，也一定要警惕频繁出现烦躁易怒的问题，打消对心理疾病的恐惧或芥蒂，尽早接受治疗。

因为，长期的压力积累会导致我们的身体出现问题，大脑功能减退、自制力不足、无法抑制冲动等问题。

如果忽视压力或长期处在焦虑中，人的攻击性就会频繁外漏，通常会选择攻击身边最亲近、最好欺负的人，时间长了就会成为常态。

所以，如果发现自己病了，尽早去医院检查，发现心理情绪有问题，及时寻找缓解的方法。

就像发烧感冒一样，坦然接受治疗，及时就医及时恢复健康，心理生病了，当然也要及时治疗。

请一定不要忽视压力、烦躁、焦虑等情绪问题，因为情绪还会传染的，尤其是对最亲的人。

在大多数家庭里都存在一个世纪性的话题，那就是如何平衡工作和家庭。

而现代社会，不要说两者能否兼顾，就是只顾一方那也是压力山大，情绪更是每个人每个家庭都实实在在或多或少存在的问题。

那么我们应该如何应对呢？

情绪聚焦法+问题聚焦法

生活中，有些人会发现自己心情不好时，向朋友同事说一说，聊一聊会觉得好一些，但似乎也不是个能从根本上解决问题的方式。

作者指出，平时可以关注积累一些能帮助自己缓解压力的有效方法。

比如，我们可以看看身边的人有哪些方法比较管用，书里面他人推荐的方法，或者是留意自己平时比较放松的方式，用这些方法多多尝试、反复练习、不断修正，最终获得适合自己的方法。

情绪聚焦法主要侧重解决压力带来的情绪问题。和朋友同事聊天是一种，听音乐、散步、做自己喜欢的事情等。

问题聚焦法是需要我们客观的分析产生压力的原因，并寻找与之相应的对策。

而这其中最为简洁的方式便是向朋友或同事说明情况，并与他们一起讨论问题产生的原因，研究有效的解决方式。

两者同时运用，是帮助缓解情绪重获精神劲和能量后，更有力气分析客观问题，而问题聚焦法正是从根本上帮助走出困境，不再重蹈覆辙。

变成更强大的自我

人们普遍认为，强大的内心来源于自身坚强的意志，但站在心理学的角度，通常认为个人自尊心的提升对分歧的包容和对不合理的接纳，才能真正让人获得不易摧垮的神经。

比如说，有人惹我不高兴时，不要过于专注矛盾本身，而是思考一下自己为人处事的原则和方式。同时尝试理解对方的生长环境和困难之处，进而减轻心中的愤怒和负面情绪。

也可以想一想自己的人生目标、到目前为止取得的成绩，即可决定是否放下。

如果我们能静下心来，认真思考一下我们生活的真正意义，就会明白人生最重要的是在内心寻找到某种平衡，也就是变成更强大的自己。

冥想

科学研究发现，冥想可以减轻我们精神上的压力，在提高幸福感、注意力和干劲方面都有着积极的作用。

在冥想的过程中，我们的身体会放松下来，五官感知更加敏锐，将注意力保持在呼吸之上，也可以帮助我们更加清楚的感受身体的变化，不同的是此时的我们不会草率作出任何决定，仅仅是“领悟”自身内部的变化而已。

作者在书中讲到一个实验，科学家们对坚持冥想的人和一般人的大脑进行了比较，结果发现，冥想者和一般人的压力水平分别是6.6和15.8，血液中多巴胺的含量分别是21.7％和15.8％。

多巴胺作为帮助人类获得幸福感、专注力和激情的激素，含量越高自然越好。

事实上，面对压力和情绪这类心理问题，和我们发烧感冒一样可以轻松应对，只要心态和方法得当。但是，一旦出现放任或不以为然，就有可能带来不可预估的后果。

生活中，压力和烦恼很多时候是我们无法避免的，我们更应该学会正视它，用正确的方法缓解它。

我们更要懂得暗示自己，不会一辈子都这样，这些问题都只是暂时的，相信一切都会好起来的，不畏惧也不胆怯，接受不完美，用一切能让自己感觉好起来的办法，变成更强大的自我，才能成就生活的幸福感。

家庭小百科：怎样止咳

咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施，对机体是有益的,当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，即反射性地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激因子

咳嗽偏方，你试试吧

1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）

用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。

制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

温热服下。每日1～2次。

功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。

注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

2百合蜜（专治:咳嗽）

用料：百合60克、蜂蜜30克。

制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。

治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。

3百合款冬花饮（专治:咳嗽 ）

用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。

制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。

饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。

功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。

治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。

注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。

4荸荠百合羹 （专治：咳嗽 ）

用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者

混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

温热食用。

功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。

治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

5川贝母蒸梨（专治：咳嗽 ）

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。

治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

6醋饮 （专治：咳嗽 ）

用料：白醋适量。

制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。

每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。

功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。

注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。

7核桃鸭子（专治：咳嗽 ）

用料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。

制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。

佐餐食用。

功效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。

治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。

注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。

8剑花猪肺汤（专治：咳嗽 ）

用料：剑花25～30克、猪肺1具。

制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。

调味后饮汤，余者可佐餐食用。

功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。

注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。

9南杏桑白猪肺汤 （专治：咳嗽 ）

用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。

制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。

功效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究，其排出的多量氯化钠，对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。

治疗肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰。

注意事项：本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食。不但可治疗，且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食

10沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ）

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

11沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ）

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

12丝瓜粥 （专治：咳嗽 ）

用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。

制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。

供早、晚餐食用。

功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。

与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。

“用治慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。

注意事项：因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。

13雪梨炖冰糖

用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。

食梨饮汁，晚饭后食用。

功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。

治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用

感寒咳嗽服用杏苏糕。做法：取面粉适量，经过发酵，揉制成3－5块；将杏仁15克泡去皮研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶3－5片洗净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日1～2次。

风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内；金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋，趁热1次服完。

气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤：胡桃肉20克（不去皮），人参6克，生姜片3片，加水适量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少许。每日1次，睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

阴虚咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿胶15克，马兜铃10克，用水先煎杏仁、马兜铃，去渣后取汁同糯米煮粥，阿胶烊化为汁，兑入粥中，加冰糖服用。

痰湿咳嗽服用苏子茯苓苡米粥：苏子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入，食时弃之。

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小儿咳嗽的食疗方法

1、玉竹粥：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g 。用法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程

2、百合梨糖：百合10g(鲜百合更好，用量加倍)，梨1个，白糖15g。将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷后1次顿服。1日2次。

3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖适量。将花生米洗净，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米饮汤，1日分3次吃完。

4、银耳羹：银耳5g，鸡蛋1个，冰糖60g，猪油适量。将银耳用温水浸泡约30分钟，待发透后，摘除杂质，洗净并分成片状，然后加适量水煮开，并用文火再煎2小时，待银耳煮烂为止。将冰糖另加水煮化，打入鸡蛋，并兑入清水少行搅匀后，入锅中煮开，并搅拌，将鸡蛋糖汁倒入银耳锅内，起锅时，加入少许猪油。

5、蔗浆粥：新鲜甘蔗若干，粳米50g。将粳米加入400ml煮成稀粥，然后将新鲜甘蔗洗净切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。

6、大蒜白糖汁：大蒜头15g，白糖30g。将大蒜头去皮，捣烂，加白糖和开水约500ml，浸泡5小时即可服用。每日1剂，分3次服，连服4～5天。

7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜适量，将松子仁捣成泥状，与糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然后调入蜂蜜，早晚分2次温热服食。

参考资料：新华网等

咳嗽食疗方:

1.二果猪肺汤

[原料]罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。

[制法]先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备

用。将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用。将猪肺放入清水

中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量（以浸没肺片为度

），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂，放

入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。

[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无花果片，饮

汤汁。

[功效]养阴清肺，止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。

[评介]罗汉果又称“长寿果”，为我国名贵特产，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰

作用，已经引起国内外医学专家们的高度重视。有学者报道，在中医临床防治肿瘤的实

践中，以开水泡罗汉果当茶饮，每日1个，在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了

较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物，经

活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。国外科学家认为，无花果含有

一种防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，与猪肺煨煲成汤肴，不

仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效，而且可增强机体的抗癌能力，有效

地遏制癌症，患病期间适宜经常服食。

2.鱼腥草炖雪梨

[原料]鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

[制法]先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥

草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，

用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水

，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

[吃法]早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

[功效]清肺止咳，清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者，对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤

为适宜。

[评介]鱼腥草性味辛，寒，功专清热解毒、利尿消肿，是一味疗效明显的中草药，尤能

清肺热，中医临床为治疗痰热壅肺，咳嗽痰黄之症所常用，因能解毒消痈，亦为治疗肺

痈之要药。现代药理研究证明，用噬菌体去试验，鱼腥草有抗噬菌体作用，提示有抑癌

活性。雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效，善治热病津伤、痰热咳嗽

等症。我国古代医家推崇说：“胸中痞寒热结者可多食生梨。”上二味配伍，不仅可润

肺凉心、消痰降火，而且有较好的抑癌防癌功效，对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰

者尤为适宜，坚持服食，有较明显的辅助治疗作用。

3.杏仁荸荠藕粉羹

[原料]苦杏仁15克，荸荠50克，藕粉50克，冰糖15克。

[制法]先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将

荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧

锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊同放入

锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（研末），边拌边煨煮成羹

。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠，为临床用于痰热咳嗽之要药。据现代医学体外

实验证明，杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70%。日本学者

认为，苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用。荸荠性味甘，寒，擅长清热化痰、消积补肺，

与苦杏仁配伍，佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食

，不仅可增强抗癌功效，而且可清肺止咳、消积化痰，发挥较好的辅助治疗作用。

4.橄榄萝卜饮

[原料]青橄榄400克，白萝卜1000克。

[制法]先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻，反复

洗净其外皮，除去白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净的橄榄同

放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，加少许精盐，拌匀即成。

[吃法]当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼

食橄榄，缓缓咽下。

[功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

[评介]橄榄又称“青果”，为我国特有的珍贵水果，有“中国橄榄”的美誉。橄榄在我

国，自古入药，性味甘酸，平，功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气。近代

医学研究发现，青果具有一定的防癌作用；临床应用中，以青果为主对肺癌治疗后出现

口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性味辛甘，

凉，功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气。现代医学研究结果表明，白萝卜具有抗

癌作用。临床药膳食疗运用中也观察到，以萝卜烹调的各种菜肴，经常食用，确实有防

癌作用。橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴，其清肺化痰功效更加显著，作用温和而持

久，尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症。

《家庭心理百科》：我们终其一生，寻找的安全感到底在哪里？

闺蜜是我的邻居。每天到晚饭时分，就会听见她家里传来惊天动地的吼声、 打闹声、和孩子的哭闹声。

每每我劝她对孩子要耐心细致的时候，她总是半开玩笑地说：“人生太难了。管教孩子，分分钟想断绝亲子关系。有时真想掰开儿子脑袋看看，里面装的到底是什么？要不是心里默念着，这是亲生的，真的坚持不下去。”

儿子7岁多，每天和妈妈斗智斗勇，要他做的事情偏不做，不让他做的事情偏要做。

放学第一件事，就是躺在沙发玩手机看动画片，写作业前，还要吃水果、上大号，再去洗个澡……

总算坐在书桌前了，却跟 凳子上有个钉子在刺屁股似的，一会儿挠脖子一会儿抠指甲，一会儿又 削半天铅笔，在书桌上画画。反正，他对世间万物都充满了动力，除了作业。

闺蜜只能像万恶的周扒皮一样，孩子稍有懈怠，马上狮吼功加棍棒伺候。

生活中这样的现象，非常普遍。孩子小的时候担心他的 健康 问题，稍大一点，就担心他的成长问题、提问题。 人生是一个怪圈，总是一个烦恼套着一个烦恼，烦恼后面还有更大的烦恼。

其实回想一下，我小时候何尝不也是这样。总觉得生活中都是烦恼，甚至情绪低落到绝望的时候，也觉得人生不值得。

这样的事你还可以抓一大把，让人无比的痛心。只有孩子是这么脆弱的吗？不是。成年人的不可承受之痛，更加严重。

抑郁症毁了她，也毁了两个无辜的孩子。

我想，如果可以，很多人愿意一辈子，待在一个安全的壳里：没有失望，没有愤怒，没有伤心，没有难过，平平稳稳的过完这一生。但是人生是残忍的，从嗷嗷待哺到垂垂暮老，每个阶段我们必将经历桩桩件件的烦心事，人生就是由无数个麻烦组成，我们时常会感到孤独彷徨。

如果有一本百科全书，在我们难过彷徨孤独的时候，抑郁苦闷无法释放的时候，都能在上面找到相关的事例，并且得到解决的方法 ，这该避免多少悲剧的发生呀！

《家庭心理百科》就是这样的一本书。 本书由韩国十位精神科医生，结合多年的临床案例，从医学和心理两个方面出发，采用了埃里克森的人生8大视角，详细的介绍了人生各个阶段的实际生活中会出现的各种心理问题，以及怎么处理这些问题。

这是一本韩国国内前所未有的“百科全书”式的心理书籍。 囊括了人的一生中会遇到的各类 情感 、情绪、精神类问题。

全书共分三大部分。第一部分从E•埃里克森的心理 社会 发展阶段论出发，详细讨论了人类在各个年龄阶段需要实现的目标和价值。

第二部分，以年龄阶段为基础，叙述了幼儿、青少年、成年以及老年在相应阶段，心理发展任务，介绍了精神分裂症，抑郁症，焦虑症等疾病，并且指导大家处理压力和人际关系，以及全面对自尊心等问题。

最后一部分就基础精神学科知识、心理学、精神分析学等一般读者难以理解的概念，进行了单独说明。

这本书就像每个家庭必备的急救医药箱一样，在大家自身受到精神疾病困扰，或者是目睹家庭某位成员心理状况不佳时，能成这本书中找到及时有效的解决方案。

我们每个人在个体解决自身心理问题的时候，都不是孤军奋战，而家人互相关心，互相交流，互相帮助，就能够消除偏见和误解，拥有 健康 的人生。

1 孩童时期

爱默生：“家庭是父亲的王国，母亲的世界，儿童的乐园。”

在孩子的幼儿时期。职场妈妈要怎样平衡职场、家庭、养育孩子？男人要不要参与幼儿的活动？把孩子托付给他人或亲友，怎么处理亲子关系？如何培养孩子？孩子不肯好好吃饭，怎么办？孩子说话太迟，怎么办？孩子不敢与人对视，叫他名字也不回答，怎么办？怎样让孩子单独睡觉？孩子整天抱着电视机，手机不撒手怎么办？孩子总是咬指甲，怎么办？如何培养孩子的社交能力？怎样控制孩子的愤怒情绪？怎样帮孩子适应集体生活？

书中都一一给了详细的分析和解答。首先要缓解孩子的不安全感，要弄清楚孩子情绪的源头。其次不要动不动就责怪孩子或者惩罚孩子。然后把握孩子不安感的同时，父母对自身的不安全去的掌控也极为重要。

2 成长时期

成长过程中，大人们通常会轻视孩子的痛苦，这种想法是不正确的。韩国青少年正式研究院的调查结果显示，孩子的压力主要来源于学业、朋友关系、家庭不和等问题。

听说隔壁家XXX又拿了奖，听说谁谁谁又考了年级第一，别人家的孩子怎么那么棒？

很多父母攀比心理严重，总是逼迫孩子们学习各种各样的东西，这导致了孩子一直生活在激烈的危机意识当中，另一方面自己的压力被大人轻视，得不到足够的关心和照顾，这让孩子感到辛苦和痛苦。

这个时期发生不好事情的时候，如何安抚孩子，如何应对青春期提前到来的孩子？孩子撒谎成性怎么办？孩子太散漫了，怎么办？单亲家庭的小孩，父母再婚的家庭怎么处理亲子关系？孩子遭受了校园暴力，怎么办？孩子对学习、对未来怎么规划？

《大学》：“修身，齐家，治国，平天下。”人生是一个持续的过程，每个发展阶段，我们所面临的课题都建立在上一阶段所获结果的基础之上。只有在青少年阶段建立起良好的自我身份认同，才能够在与他人冲突中找到妥协之处，从而拥有获得亲密关系的可能性。

3 青年时期

青年时期我们对自己逐渐的深入认识。我们完成学业、工作、交友、走进婚姻……

遭受朋友的背叛怎么办？如何处理恋爱关系，姻关系？怎样找到稳定的工作？怎么处理人际关系 ？工作中压力过大，要怎么办？要怎样规划职业生涯？

这个时期有迷茫、有颓废、有清醒、有压力、有胆怯、有冲劲，充满了可变因素，一不小心就可能会走向情绪的深渊，觉得人生不值得，生活太辛苦。

这个时候我们就更加需要排解工作、 情感 、生活的压力，认清楚自己的需求。

埃•马斯洛认为，人类天生拥有各种各样的需要和欲望，而这些是需要划分层次的，最下端的是基本的，越往上走越显出高级的需要，人往往在最下端的需要得到满足之后，才会产生更高级的需要。而越是追逐高级，需要人越成熟，可靠。

4 中年时期

现在有一个特别流行的词：中年危机。人到中年感觉压力总是特别大。由于上有老下有小，孩子的教育问题，父母的身 健康 问题，工作压力越来越大，总觉得要被年轻人扑灭在沙滩上……就容易出现这样那样的心理疾病。

有的人总感觉不安，需要对一件事情进行反复确认；有的人去人多的地方会感到焦虑和晕眩；有的人情绪激动时，会感觉呼吸不畅，手脚发麻；有的人容易烦躁，难以调节愤怒情绪；有的人感觉身体不舒服，却检查不出任何问题；有人每天都要点夜宵、想酗酒；有人想努力维持好身材，我又想整形……轻则失眠、空虚、对事物上瘾，重则高血压，抑郁症。

多接受阳光的照耀，生活在明亮的地方，多看一些有趣好笑的节目，为自己创造一个好心情。

维持规律的生活，要有稳定的规律的睡眠，坚持运动。

尝试改变思维模式，接受新的事物。

5 老年阶段

这个时期孩子们逐渐长大，离开自己独立生活，身体也逐渐苍老，精神层面，身体状况都越来越差。

老年阶段的问题：更年期抑郁怎么办？独自生活倍感空虚怎么办？上了年纪后性情大变怎么办？婆媳关系处理不好怎么办？老年健忘症和痴呆症怎么办？总想起从前的往事更加的失落怎么办？如何处理生命进入尾声这件事情？

老年人应该抱有积极的态度，重新建立新的人生计划；多打扮装饰自己；必须牢记老化是人生必须经历的过程，这一客观事实相比年轻时候的美丽人生的经验带来的洞察力和老年生活的自由，更具有价值。

人们时常怀有一种矛盾的态度，明知道人终有一死，却有十分忌讳谈论死亡。但死亡是无法回避的，它只是人生最後一个瞬间而已，无法回避的时候，通常都能够平静的接受，这也是老年人最睿智的一个时期，对死亡的正确认识，也对年轻人来说也是一种必要的思考和反省。

结语： 陶渊明：“人生无根蒂，飘如陌上尘。”

说的就是人生缺乏安全感，总觉得生活在这个世上是一件孤独的事情。人的一生都在寻找安全感，婴幼儿时期，寻找妈妈的安抚；成长过程当中，寻找学习和生活的动力；奋斗过程当中，寻找前进的方向和内心的平静，年老时期，平静的接受死亡的过程。

苏轼却认为，此心安处是吾乡。我们只有有条不紊的处理生活中遇到的种种琐碎麻烦，获得内心的平静安全感，就能安然面对生活的风雨。

蒙格泰尼：管理一个家庭的麻烦，并不少于治理一个国家。 在我们“家庭王国”当中，随时都在面临着各方面的艰难和挑战，如果我们手有宝典，心有对策，必定能够把生活、家庭、工作、情绪管理的井井有条。

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书名：家庭实用百科全书

作者：王茁芝 编

出版年份：2000-10

页数：1782

内容简介：

《家庭实用百科全书》内容涉及美食、佳茗、醇酒、佳饮、美容、美发、服饰、家居、养生益寿、家庭医疗、婚姻、优生优育、处世交际、求职就业、家庭理财、生活小窍门、体育、摄影、影视、旅游、节庆、花鸟虫鱼、计算机、通讯、汽车。